Katekina te landarearen bigarren mailako metabolismoaren osagai garrantzitsua da eta osasun-funtzioa duen tearen osagai nagusia ere bada.Azken urteotan, ikerketa ugarik aurkitu dute katekinak funtzio fisiologiko asko dituela, esate baterako, erradikal askeen ratioa kentzea, antioxidazioa, tumoreen hazkundea inhibitzea, erradiazioa prebenitzea, bakterioen aurkako desinfekzioa, pisua eta odol presioa murriztea, usain toxikotasuna murriztea. , gaixotasun kardiobaskularrak saihestuz eta immunitatea erregulatuz.